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Der DHBNetzwerk Haushalt, Ortsverband Hildesheim, serviert mit sechs Frauen die Sendung "Kopfsalat - bunt angerichtet" bei Radio Tonkuhle. Die Themen sind vielfältig, es geht um Familie, Umwelt, Kochen, Gesundheit und anderes. Interessierte sind gerne eingeladen bei der Produktion dabei zu sein. Termin für die nächste Produktion bitte bei der 1. Vorsitzende Bärbel Behrens des DHB unter der Telefonnummer 05127 / 1583 erfragen.

Kopfsalat, bunt angerichtet läuft jeden Monat, den 2.Donnerstag um 10 Uhr.

Hören Sie doch mal rein.

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Aktuelles DHB- Rezept 2019      

Glasierte Teltower Rahmrübchen

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Zutaten:

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800 g Rübchen

3 Eßl. Butter

2 Eßl. Zucker

¼ l Gemüsebrühe

1-2 Messerspitzen Salz

1 Prise weißer Pfeffer

1 Teel. Speisestärke

2 Eßl. Sahne, 2 Eßl. gehackte Petersilie

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Die Rübchen unter fließendem Wasser gründlich abbürsten,

schälen, noch einmal abspülen und abtrocknen.

Kleine Rübchen ganz lassen, größere Rübchen halbieren oder vierteln.

Die Butter in einem großen Topf zerlassen.

Den Zucker unter Rühren in der Butter schmelzen und leicht bräunen lassen.

Die Gemüsebrühe erhitzen.

Die Rübchen in dem gebräunten Zucker unter Wenden 5 Minuten anbraten,

bis die Rübchen sich leicht braun gefärbt haben.

Die heiße Gemüsebrühe dazu gießen und die Rübchen zugedeckt

bei schwacher Hitze in etwa 30.Minuten weich dünsten.

Das Gemüse dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Speisestärke in der Sahne anrühren und die Dünstflüssigkeit damit binden.

Die Teltower Rübchen in einer vorgewärmten Schüssel anrichten und

mit Petersilie bestreuen.

Schmecken gut zu Pellkartoffeln und knusprig ausgebratenen Speckscheiben.

Ich wünsche Ihnen „Gutes Gelingen“. 

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DHB Infos:

Der DHB- trifft sich am 09.05.2019 ab 14.30 Uhr in der Bürgermeisterkapelle

zu einer gemeinsamen Kaffeetafel mit anschließendem fröhlichen Maisingen

mit Gedichten und Geschichten und musikalischer Begleitung,

ausgeführt von Herrn Siegfried Schütz. Gäste sind herzlich willkommen.

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DHB-Netzwerk Haushalt

Wenn sie Fragen haben ....unter der Telefonnummer 05127 / 1583 bekommen sie alle Infos.


Von Links: Vorne Dorothea Schütz, Ramona Schaffert
Hinten: Gerlind Ernst, Heidrun Lotze, Bärbel Behrens, Monika Fischer

Förderer

Tonkuhle präsentiert

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