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Der DHBNetzwerk Haushalt, Ortsverband Hildesheim, serviert mit sechs Frauen die Sendung "Kopfsalat - bunt angerichtet" bei Radio Tonkuhle. Die Themen sind vielfältig, es geht um Familie, Umwelt, Kochen, Gesundheit und anderes. Interessierte sind gerne eingeladen bei der Produktion dabei zu sein. Termin für die nächste Produktion bitte bei der 1. Vorsitzende Bärbel Behrens des DHB unter der Telefonnummer 05127 / 1583 erfragen.

Kopfsalat, bunt angerichtet läuft jeden Monat, den 2.Donnerstag um 10 Uhr.

Hören Sie doch mal rein.

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Aktuelles DHB- Rezept 2019      

Kürbismarmelade

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Zutaten:

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250 g getrocknete Aprikosen (ungeschwefelt)

Ca. ½ l Wasser

1,5 kg Kürbis

2 Vanilleschoten

Saft von 3 Zitronen

750 g Gelierzucker

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Zubereitung: 

Aprikosen mit siedend heißem Wasser übergießen und über Nacht quellen lassen. Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. ( ergibt ca. 1 kg Fruchtfleisch). Mit dem Aprikosen-Einweichwasser den Kürbis ca. 20-30 min. weichkochen bei kleiner Hitze. Kürbis pürieren und in den Topf zurückgeben. Kürbis, die kleingeschnittenen Aprikosen, die aufgeschlitzten Vanilleschoten, Zitronensaft und den Gelierzucker unter Rühren aufkochen und 5 min. sprudelnd kochen lassen. Die Vanilleschoten herausnehmen, Marmelade in vorgewärmte Gläser füllen, und mit dem Deckel verschließen.

Ich wünsche Ihnen „ Gutes Gelingen“

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DHB Infos:

Der DHB trifft sich am 12.09.2019 ab 14.30 Uhr in der Bürgermeisterkapelle zur Monatsversammlung. Es gibt eine Kaffeetafel mit anschließender Vorstellung des Seniorenbeirats der Stadt Hildesheim. 

Gäste sind herzlich willkommen.

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DHB-Netzwerk Haushalt

Wenn sie Fragen haben ....unter der Telefonnummer 05127 / 1583 bekommen sie alle Infos.


Von Links: Vorne Dorothea Schütz, Ramona Schaffert
Hinten: Gerlind Ernst, Heidrun Lotze, Bärbel Behrens, Monika Fischer

Förderer

Tonkuhle präsentiert

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