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Der DHB Hildesheim e.V., serviert mit sechs Frauen die Sendung "Kopfsalat - bunt angerichtet" bei Radio Tonkuhle. Die Themen sind vielfältig, es geht um Familie, Umwelt, Kochen, Gesundheit und anderes. Interessierte sind gerne eingeladen bei der Produktion dabei zu sein. Termin für die nächste Produktion bitte bei der 1. Vorsitzende Bärbel Behrens des DHBHildesheim e.V. unter der Telefonnummer 05127 / 1583 erfragen.

Kopfsalat, bunt angerichtet läuft jeden Monat, den 2.Donnerstag um 10 Uhr.

Hören Sie doch mal rein.

Aktuelles DHB- Rezept 2020   

Gemüseeintopf mit weißen Bohnen

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Zutaten:

3 EL natives Olivenöl extra

2 fein geschnittene Zwiebeln

2 in Scheiben geschnittene Karotten

2 zerdrückte Knoblauchzehen

2 in Scheiben geschnittene Stangen Staudensellerie

1 Fenchelknolle in Würfeln

2 in feine Scheiben geschnittene Zucchini

400 g passierte Tomaten

2 EL Pesto

900 ml Gemüsebrühe

400 g weiße Bohnen aus der Dose

Salz, Pfeffer aus der Mühle

200 g frischen Spinat. 1 EL natives Olivenöl extra

8 Weißbrotscheiben, gehobelter Parmesan

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Zubereitung:

In einem großen Topf mit einem EL Olivenöl Zwiebeln, Knoblauch, Staudensellerie, Karotten

und Fenchel 10 Min. dünsten. Zucchini zugeben und weitere 2 Min garen.

Die passierten Tomaten, Pesto, Gemüsebrühe und Bohnen zugeben und aufkochen.

Die Temperatur reduzieren und zugedeckt 20 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Spinat 2 Min. in Olivenöl dünsten und zusammenfallen lassen.

In einen Suppenteller 2 Scheiben Weißbrot legen, den Spinat darüber verteilen

und dann die Suppe darauf geben. Mit etwas Olivenöl beträufeln und Parmesan bestreuen.

Gesund und lecker: „Guten Appetit“

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DHB-Info:

Der DHB trifft sich am 09.01. 2020 in der Bürgermeisterkapelle wie immer

ab 14.30. Uhr zu einer gemeinsamen Kaffeetafel mit anschließendem Vortrag.

Frau Franke stellt den Sozialdienst Kath. Frauen vor. Gäste sind herzlich willkommen.                                                                                      

DHB-Netzwerk Haushalt
Wenn sie Fragen haben ....unter der Telefonnummer 05127 / 1583 bekommen sie alle Infos.
Von Links: Vorne Dorothea Schütz, Ramona Schaffert
Hinten: Gerlind Ernst, Heidrun Lotze, Bärbel Behrens, Monika Fischer

Förderer

Tonkuhle präsentiert

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