(Januar 2021: Diese Sendung pausiert derzeit)

Der DHB Hildesheim e.V., serviert mit sechs Frauen die Sendung "Kopfsalat - bunt angerichtet" bei Radio Tonkuhle. Die Themen sind vielfältig, es geht um Familie, Umwelt, Kochen, Gesundheit und anderes. Interessierte sind gerne eingeladen bei der Produktion dabei zu sein. Termin für die nächste Produktion bitte bei der 1. Vorsitzende Bärbel Behrens des DHBHildesheim e.V. unter der Telefonnummer 05127 / 1583 erfragen.

Kopfsalat, bunt angerichtet läuft jeden Monat, den 2.Donnerstag um 10 Uhr.

Hören Sie doch mal rein.

Aktuelles DHB- Rezept   

Falafel

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Zutaten:

250 g Kichererbsen aus der Dose

1 Zwiebel

3 Zehen Knoblauch

3 EL Petersilie

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Koriander

½ TL Kurkuma

Salz, Pfeffer

9 EL Mehl

1 gestrichener TL Backpulver

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Zubereitung:

Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und zerkleinern. Kichererbsen mit Zwiebel,

Knoblauch und Petersilie pürieren.

Nun die gewürze hinzufügen und noch einmal durchpürieren,

bis alles gut vermischt ist.

Das mit dem Backpulver gemischte Mehl löffelweise unterrühren, bis alles glatt ist.

Mit einem EL kleine Bällchen formen und in heißem Öl frittieren,

ca 2-3 min. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Dazu schmeckt ein Dip aus Jogurt oder Quark oder ein bunter Salat.

Der DHB trifft sich am zweiten Donnerstag im Monat ab 14.30.Uhr in der

Bürgermeisterkapelle zu einer Kaffeetafel mit Vortrag.

Thema wird in der HAZ bekannt gegeben. Gäste sind herzlich willkommen.

Weitere Aktivitäten erfahren ebenfalls dort.                                                                 

Wenn sie Fragen haben ....unter der Telefonnummer 05127 / 1583 bekommen sie alle Infos.
Von Links: Vorne Dorothea Schütz, Ramona Schaffert
Hinten: Gerlind Ernst, Heidrun Lotze, Bärbel Behrens, Monika Fischer