Dem niedersächsischen Landvolk zufolge bedeutet eine frühe Ernte und Verarbeitung der Rüben für die Bauern Verzicht auf weitere Ertragszuwächse. Auf der anderen Seite können sie nun das gute Wetter für die Aussaat der Folgefrucht auf dem Acker nutzen. Mit einer Anbaufläche von rund 110.000 Hektar zählt Niedersachsen zu Europas größten Zuckerrüben-Produzenten.
cly