Nachrichten
Jetzt Mitglied werden!
Radio Tonkuhle hat einen Trägerverein:
Die Mitgliedschaft beim "Radio Tonkuhle e. V." ist eine Möglichkeit, die Arbeit und den Erhalt ihres Hildesheimer Bürgerradios zu unterstützen.
Und auch wenn Sie nicht Mitglied werden möchten, gibt es dafür einen Weg:
Wir freuen uns gerade in dieser Zeit, in der alles teurer wird, unsere Mittel aber seit vielen Jahren praktisch unverändert sind, auch über Einzelspenden!
Unsere Kontoverbindung:
Sparkasse Hildesheim / NOLADE21HIK
IBAN: DE61 2595 0130 0074 4552 41
Podcasts aus der Lokalredaktion
-
Per Rikscha auf KulTour
17.05.2024Am 1. Juni ist wieder eine „Kick-Off-Schulung“ für die KulTouren mit ihren Fahrrad-Rikschas. Wer jetzt nur Bahnhof versteht: Felix Oelmann sprach darüber mit Tinka Dittrich, die das Projekt mit betreut.
-
Stop & Go: Der Tonkuhle-Verkehrstipp_E-Scooter-Aktionstag
17.05.2024Sicher unterwegs sein - darum geht es bei diesen Tipps und Empfehlungen, die Sabine Kuse in Gesprächen mit Expert*innen gesammelt hat.
Alle Podcasts der Lokalredaktion finden Sie auf Spotify. Unser RSS-Feed.
Mörchens Buchtipps: Hits mit Hack
Cadmos, 2011
ISBN 978-3-8404-3509-6
Hackfleisch ist keinesfalls ein Langweiler. Wer dabei nur an Buletten, Bolognese oder Braten denkt, wird mit dem inhaltsreichen Themenkochbuch auf neue Ideen gebracht. Bekannte Klassiker zeigen sich in köstlichen Variationen und neue, pfiffige Vorschläge offenbaren die Vielfalt des beliebten Fleischprodukts.
So verlocken die 95 Rezepte bereits beim ersten Durchblättern zum Ausprobieren. Die Verwendung von Hackfleisch ist unkompliziert und schnell, zudem kostengünstig und für die alltägliche Küche bestens geeignet. Schnell lassen sich Mahlzeiten finden, die die übliche Zubereitungsroutine durchbrechen. Der reich bebilderte Band ist geschickt in fünf Kapitel eingeteilt. Ob als Ofengericht, genussvolle Soße, verpackt in appetitlicher Hülle, als Suppe oder in Form gebracht – das Kochen mit Hackfleisch kennt kaum Einschränkungen. Selbst der verwöhnte Gourmet dürfte bei so wohlklingenden Rezepturen aufmerksam werden: Hackfleischpralinen, Rosinen-Beefsteak, Safranravioli mit Hack und Wildfrikadellen.
Zurück zur Übersicht
