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Podcasts aus der Lokalredaktion
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Per Rikscha auf KulTour
17.05.2024Am 1. Juni ist wieder eine „Kick-Off-Schulung“ für die KulTouren mit ihren Fahrrad-Rikschas. Wer jetzt nur Bahnhof versteht: Felix Oelmann sprach darüber mit Tinka Dittrich, die das Projekt mit betreut.
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Stop & Go: Der Tonkuhle-Verkehrstipp_E-Scooter-Aktionstag
17.05.2024Sicher unterwegs sein - darum geht es bei diesen Tipps und Empfehlungen, die Sabine Kuse in Gesprächen mit Expert*innen gesammelt hat.
Alle Podcasts der Lokalredaktion finden Sie auf Spotify. Unser RSS-Feed.
Mörchens Buchtipps: Greenbox
Tim Mälzer
Mosaik, 2012
ISBN 978-3-442-39243-8
Frisch, kreativ, frech und das ohne Fleisch!
Tim Mälzer und sein Team präsentieren eine Rezeptsammlung, die den Reichtum der vegetarischen Küche aufzeigt und motivieren zur Auseinandersetzung mit fleischloser Kost. Die Hauptrollen in dieser „Greenbox“ spielen knackiges Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze, wobei Mälzers Kreationen viele Variationen ermöglichen. Fotos, Aufmachung und Textgestaltung überzeugen durch ihren unkonventionellen Stil, sind aber stets dem sorgfältigen Gespür für den Leser geschuldet. Entstanden ist ein echtes Schmökerbuch, trendy und unkompliziert, das zum Blättern, Lesen, Nachschlagen und natürlich Kochen einlädt.
Um es mit Tim auszudrücken: „Da explodiert der Gaumen von Glück, so viel Geschmack ist da drin.“
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