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Podcasts aus der Lokalredaktion
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Neue Leute fürs Jugendparlament
16.05.2024Das hiesige Jugendparlament engagiert sich für die Belange junger Menschen der Region ein und lernt ganz nebenbei professionelle politische Arbeitsprozesse kennen. Jetzt werden neue Kandidierenden gesucht. Tiara Kötting sprach mit drei Mitgliedern des Parlaments darüber: Nendey Nendjaje, Phillip Busche und[…]
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Nach zwei Jahren endlich wieder Sportunterricht
16.05.2024Die Schüler*Innen der Molitorisschule in Harsum können aufatmen, denn endlich ist die Sporthalle fertig - und sie können wieder Sportunterricht machen. Zwei Jahre hat es gedauert und was alles umgebaut und erneuert werden musste, das erfuhr Sabine Kuse von Felix[…]
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Mörchens Buchtipps: Herbst- und Wintergemüse
Anne Rogge
Franckh Kosmos, 2012
ISBN 978-3-440-13287-6
Zu den Klassikern Rote Bete, Sellerie und Kürbis gesellen sich in diesem Themenband auch unbekanntere Gemüsesorten. Anne Rogge überrascht in ihrem jetzt aktualisierten und erweiterten Kochbuch u. a. mit neuen leckeren Ideen für Topinambur, Steckrübe, Pastinake und Goldrübchen. Da wird beispielsweise mit Honig karamellisiert oder mit Mohn und Minze aromatisiert, an anderer Stelle mit Wermut überbacken.
Die sehr liebevollen und natürlich inszenierten Fotos lassen einem förmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leuchtendrote Knollen, goldgelber Kürbis und knackiges Kohlgrün quellen förmlich aus den Seiten. Die klar gegliederten Rezeptteile korrespondieren vortrefflich mit diesem visuellen Eindruck. „Was wirklich wichtig ist“ – diese optische Hervorhebung im Text zeigt gerade Ungeübten, worauf es ankommt und erleichtert das Gelingen der Rezepte.
Diesem Kochbuch gelingt es, Lust auf eine genussvolle kalte Jahreszeit zu wecken.
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